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Boulangerie みかんの木
〜こだわりの食材を使って、ひとつひとつ丁寧に仕上げ、溶岩窯で焼き上げる、おいしい手作りパン〜


2006/6/3(土)
ベリーガーデンの「ラズベリー」が収穫の時期を迎えています!

朝、採りたてのラズベリーをデニュッシュにのせて、
カスタードクリームとの相性は抜群!

1日数個限定で提供していますので、運が良ければ出会えます!
この美味しさは・・・。一度食べてみないと・・・。


「ラズベリー」(フランボワーズ)
2年前に長野県伊那市の「サンタベリーガーデン」で購入してきたものです。
品種は「インディアンサマー」、かなり大粒の実がなります!


「ラズベリー」(フランボワーズ)
現在、テラスのラズベリーにたくさんの実がついています!!

品種は写真の「インディアンサマー」の他、
「サンタナ」と黄色い実の「ファルゴールド」があります。


「ワイルド・ストロベリー」の鉢植え(赤実)


「ワイルド・ストロベリー」の鉢植え(白実)
赤実と白実がありますが、味はいわゆるイチゴと大体同じで、
もちろん食べられます。白実の方が甘いです!


「クランベリー」
小さな花がたくさん咲いています。これが秋になると赤い実になります。


「ブラックベリー」の花
ラズベリーの実の収穫が終わる頃、
ブラックベリーの実が大きく完熟し、収穫の時期を迎えます!


この時期のベリーガーデンは最高です!
テラスでパンとコーヒーを楽しみながら、ゆっくり鑑賞してみて下さい。



2006/4/18(火)、オープンから1週間後

お天気が良かったので、庭のテラスで育てている植木を撮りました。
「感じの良いテラスですね!」と、お客様にも好評です!


正面から見たテラスとお店


レッドシダーのフェンス沿いに植えた「ゴールドクレスト(フェルマ)」


入口玄関コーナーに置いた「オリーブ」の鉢植え
パン屋オープンのお祝いに頂いたものです。ありがとうございました!


「梅」の盆栽(今年の梅の花は遅かった・・・)


「クランベリー」
小さいピンクの花が咲いて、秋には赤い実になります。


これも、「クランベリー」
小さなつぼみがたくさん見えます。


今年、オープン直前に買った「小みかん」の鉢植え
たくさん実がなるように育てたいと思っています!


「ワイルド・ストロベリー」の鉢植え
白い花が咲いています。小さいイチゴがたくさんなります。
赤実と白実がありますが、味はいわゆるイチゴと大体同じです。


「ブルーベリー」の鉢植え
毎年たくさん実がなります。今年もたくさん実がなるでしょうか・・・。


「ブルーベリー」の花のつぼみがたくさん見えます!


「ブルーベリー」の実が鈴なりになりそうです!


手前が「ラズベリー」、奥が「ブルーベリー」「


ベリーガーデンを上から見たところ
「ブルーベリー」と「ラズベリー」の地植え


ベリーガーデンの「ブルーベリー」と「ラズベリー」の地植え
もうすぐ、ラズベリーもブルーベリーも淡いピンクの花が咲きます。


「ローズマリー」の鉢植え
丈夫なハーブ。今、きれいな花が満開です!


正面の大きな木は「キンモクセイ」
花の時期には、あたり一面に甘い香りが漂います・・・。


「ハナミズキ」
場所がないので鉢植えで育てています。開花を始めました。


「フサスグリ」(レッドカラント)
小さいですが、黄色い花がたくさん咲いています。
これが真っ赤な実になるのですが、とても酸っぱいです。
タルトケーキのカスタードクリームとよく合います!

たくさんの「ベリー」をご紹介しましたが、
これまでは自家製のジャムを作ったり、タルトケーキにのせたりして、
毎年楽しんでいました。

これからは、お客様にも「ベリー」の楽しさをお見せしたいと思っています。
ご来店をお待ちしています!!

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